Chaussons de crevettes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 20 crevettes crues décortiquées
  • 4 galettes de sarrasin
  • 5 cl de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe rase de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • Sel

Préparation : 10 mn

  • Cuisson 15 mn
  • Chauffez l’huile dans une sauteuse puis faites y sauter 2 mn les crevettes à feu vif.
  • Salez les Et retirez les.
  • Versez alors dans la sauteuse le lait de coco Et la crème,
  • Ajoutez le curry et portez à ébullition en remuant. Aux premiers frémissements,
  • Remettez les crevettes et mélangez de manière à bien les enrober de Sauce.
  • Rectifiez l assaisonnement.
  • Préchauffez le four à th5 ( 150°).
  • Étalez les galettes de sarrasins et garnissez les de crevettes, puis repliez les en forme de chaussons et enfournez pour 10 mn.

Bon appétit.

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