Gastronomie

Soupe d’avocat glacée

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Réfrégiration : 2 heures Cuisson : 10 mn Ingrédients : 2 avocats murs, 1 citron vert, 15 cl de lait de coco, 50…

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Huile au gingembre

Ingredients : 25 cl d’huile d’olive fruitée. 2 tronçons de rhizome de gingembre. Pelez le gingembre en grattant la peau avec une cuillère,Puis coupez-le en rondelles ou en bâtonnets que…

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Chaussons de crevettes

Pour 4 personnes Ingrédients : 20 crevettes crues décortiquées 4 galettes de sarrasin 5 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe rase de…

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Pommes de terre farcies à la cancoillotte

Pour 4 personnes. Préparation 40 mn. Ingrédients : 8 pommes de terre200g de cancoillotte1 oignon rouge80g de lardons allumettes20g de beurre2 cuil à soupe de crème épaisse10 brins de ciboulettes…

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Chili con carne

4 personnes 500 g de haricots rouges 2 petites boîtes de concentré de tomate 2 oignons 2 gousses d’ail 3 cuil à soupe d’huile 500 g de bifteck haché 500…

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Blanquette de veau

Pour 4 personnes Préparation : 20 mnCuisson : 2h30 minutesIngrédients : 1kg De Veau coupé en morceaux1 oignon 1 carotte 1 poireau 40 g de beurre 10 cl de crème…

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Pain de campagne Au Miel

Temps de préparation : 30 mnTemps de repos : 4 hTemps de cuisson : 35 mn Ingrédients : 400 g de farine de blé 100 g de farine de seigle…

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Confit d’ail aux herbes

Recettes : 8 gousses d ail 50 cl d huile d olive 6 brins de thym 2 brins de romarin Préchauffez le four à 160°. Séparez chacune des gousses d’ail…

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Soupe hivernale de crevettes

Pour 4 personnes Temps de préparation : 45mn Temps de cuisson : 45mn Ingrédients : 200g de crevettes 200ml de crème liquide 1l de fumet de poisson Jus de citron…

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Banane au jambon

Recettes : Banane au jambon Préparation : 5mn Cuisson : 20 mn Plat : 6 personnes. Ingrédients : 6 tranches De Jambon blanc, 6 bananes, 1 petit pot de crème…

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