Gastronomie

Chaussons de crevettes

Chaussons aux crevettes. Photo Internet

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 20 crevettes crues décortiquées
  • 4 galettes de sarrasin
  • 5 cl de lait de coco
  • 2 cuillère à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe rase de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre, Sel

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

  • Chauffez l’huile dans une sauteuse puis faites y sauter 2 mn les crevettes à feu vif.
  • Salez les. Et retirez les.
  • Versez alors dans la sauteuse le lait de coco
  • Et la crème, ajoutez le curry et portez à ébullition en remuant.
  • Aux premiers frémissements, remettez les crevettes et mélangez de manière à bien les enrober de Sauce.
  • Rectifiez l’assaisonnement.
  • Préchauffez le four à th5 ( 150°).
  • Étalez les galettes de sarrasins et garnissez les de crevettes, puis repliez les en forme de chaussons et enfournez pour 10 mn

Recette : Nadine

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