recettes

Huile au gingembre

Ingredients : 25 cl d’huile d’olive fruitée. 2 tronçons de rhizome de gingembre. Pelez le gingembre en grattant la peau avec une cuillère,Puis coupez-le en rondelles ou en bâtonnets que…

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Chaussons de crevettes

Pour 4 personnes Ingrédients : 20 crevettes crues décortiquées 4 galettes de sarrasin 5 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe rase de…

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Pommes de terre farcies à la cancoillotte

Pour 4 personnes. Préparation 40 mn. Ingrédients : 8 pommes de terre200g de cancoillotte1 oignon rouge80g de lardons allumettes20g de beurre2 cuil à soupe de crème épaisse10 brins de ciboulettes…

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Pain de campagne Au Miel

Temps de préparation : 30 mnTemps de repos : 4 hTemps de cuisson : 35 mn Ingrédients : 400 g de farine de blé 100 g de farine de seigle…

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Soupe à l’oignon

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes Ingrédients : 6 oignons 1 piment 1 l de bouillon de volaille Thym Laurier 1 cuillère à café d’huile…

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Confit d’ail aux herbes

Recettes : 8 gousses d ail 50 cl d huile d olive 6 brins de thym 2 brins de romarin Préchauffez le four à 160°. Séparez chacune des gousses d’ail…

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Banane au jambon

Recettes : Banane au jambon Préparation : 5mn Cuisson : 20 mn Plat : 6 personnes. Ingrédients : 6 tranches De Jambon blanc, 6 bananes, 1 petit pot de crème…

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Spécialité culinaire de l’île de Mayotte

Recettes de cuisine de Mayotte Géographie : Dernier département (976) rattaché à la France après le référendum de 2009, Mayotte est également considéré comme une région d’outre-mer. Située dans l’archipel…

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